Umwelt- und kinderfreundliches Plastilin

Ich achte sehr darauf, mit welchen Materialien meine Kinder spielen, welche Kleidung sie tragen und ganz besonders achte ich auf Inhaltsstoffe jeglicher Art. Das wisst ihr alle aber mittlerweile glaube ich ­čśë

Vor einigen Wochen bekam ich Plastilin geschenkt- mindestens 5-6 Jahre nicht mehr benutzt und gut verschlossen. Was glaubt ihr?

  • War das Plastilin schimmlig?
  • War es trocken?
  • Hat sich die Farbe ver├Ąndert?
  • Hat es gestunken?

Meine Kinder freuten sich so sehr- es war wie NEU! Die beiden Racker machten es sich gleich bequem und fingen an zu kneten, rollen, drehen, auszuwalken, Kugerl zu formen. Ich genoss den Moment und trank in Ruhe meinen Kaffee. Aber mein Hirn ratterte und meine Antennen waren ausgefahren. Was ist in diesem Plastelin, dass es noch immer so „gut erhalten“ ist? Welche Stoffe, ja gar Chemikalien haben meine Kinder da gerade in den H├Ąnden? Will ich das wirklich?

Es dauerte nicht lange und wir haben unser eigenes Plastilin hergestellt. Ich habe verschiedene Rezepte aus meiner Kindergartenzeit kombiniert und ich glaube eine sehr gute Mixtur gefunden.

Meine Kinder lieben das selbstgemachte Plastilin, verbringen sehr viel Zeit damit und ich kann mir jetzt sicher sein, dass nicht nur sie selbst und ihre Haut, sondern auch die Umwelt geschont wird

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 200 g Salz
  • 2 EL ├ľl
  • 2 EL Zitronens├Ąure
  • ca 300-350 ml hei├čes Wasser
  • Eventuell Lebensmittelfarbe
  • Dose mit gut schlie├čendem Deckel

Umsetzung

  • Alle Zutaten au├čer Wasser leicht vermengen
  • Langsam das Wasser zuf├╝hren und immer wieder verkneten
  • Wenn dir das Plastelin etwas zu feucht vorkommt, lass es einige Minuten rasten, das Salz zieht viel Fl├╝ssigkeit.
  • Wieder etwas Wasser hinzuf├╝gen und nochmals rasten lassen
  • Eventuell Lebensmittelfarbe untermengen und gut durchkneten

Tipps

  • Das Plastilin ist zuerst etwas weich, Masse wird dann noch „plastiliniger“.
  • Haltbarkeit: Das selbstgemachte Plastilin unbedingt immer gut verschlie├čen, h├Ąlt max. wenige Wochen. Dies ist jedoch ein Zeichen absoluter Frische und Nat├╝rlichkeit!

Eure Michaela

EDIT 24.02.2020: Falls euer Plastilin etwas zu trocken wird k├Ânnt ihr es super mit einem Schuss Wasser verbessern. Einfach einen Schuss Wasser hinzu geben und gut durchkneten

Pikante Gl├╝ckskekse

Wenn ihr gerne backt, aber genug von Weihnachtskeksen, Schokolade, Zucker und Co habt, ist das das perfekte Rezept f├╝r euch und eure Lieben zum Jahreswechsel.

Zutaten

  • 150g Weizenmehl
  • 80g Parmesan, fein gerieben
  • 45g Haferflocken
  • 100g kalte Butter, in St├╝cken
  • 1 Eigelb
  • 1 1/2 EL Eiswasser
  • eventuell 2 TL gehackter Rosmarin

Zubereitung

  • Mehl, Parmesan, Haferflocken, Butter und Salz (und eventuell Rosmarin) im Mixer mixen bis die Mischung wie feine Semmelbr├Âsel aussieht.
  • Eigelb und Wasser hinzuf├╝gen und gut kneten
  • Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche zu einer Kugel formen
  • Zwischen zwei Lagen Backpapier etwa 5 mm dick ausrollen
    • Das ist recht schwierig, da der Teig eher br├Âckelig und fest ist. zuerst an verschiedenen Stellen etwas andr├╝cken, dann geht das Ausrollen leichter
  • Samt Backpapier 30 Minuten in den K├╝hlschrank legen
  • Backofen auf 180┬░ C vorheizen
  • Teig aus dem K├╝hlschrank nehmen, Papier abziehen und mit „Gl├╝cksbringer-Formen“ ausstechen
  • Nacheinander 12-15 Minuten goldbraun backen
  • 5 Minuten auf dem Blech abk├╝hlen lassen, dann erst zum vollst├Ąndigem Abk├╝hlen vom Blech nehmen

Tipp: Ich habe gleich die doppelte Menge gemacht, da wir unsere Schweinderl und Gl├╝ckspilze heuer als Gl├╝cksbringer verschenken

Ich w├╝nsche euch einen guten Rutsch ins Jahr 2020 und ein wundervolles neues Jahr!

Eure Michaela

Lavendelsirup

Lavendel ist meine absolute Lieblingspflanze, Lieblingsfarbe mein Lieblingsgeruch – seit letztem Jahr auch Lieblingsgeschmack ­čÖé

Zutaten

  • 2 Bund Lavendel
  • 1,5 l Wasser
  • 1 St├╝ck Bio-Zitrone
  • 10 g Zitronens├Ąure
  • 1 kg Zucker

Zubereitung

  • Wasser mit Zucker aufkochen bis die Fl├╝ssigkeit klar wird und ausk├╝hlen lassen
  • Zitrone in Spalten schneiden, mit den Lavendelbl├╝ten und der Zitronens├Ąure in die Fl├╝ssigkeit mischen.
  • 2-3 Tage zugedeckt ziehen lassen
  • Abseihen
  • Nocheinmal aufkochen und noch hei├č in Flaschen abf├╝llen

Tipp

Letztes Jahr habe ich den Sirup nicht nochmal aufgekocht und nach ein paar Wochen wurde er leider schimmlig. Dieses Jahr versuche ich es mit nochmal aufkochen. Alternativ k├Ânntest du auch eine Einsiedehilfe verwenden.

Und zum Schluss

Bestimmt schmeckt deinen Kindern der Sirup, au├čerdem wirkt Lavendel bekannterma├čen beruhigend. Und: Hast du schon mal Lavendelspritzer probiert? ­čśë

Viel Spa├č beim Ausprobieren und kosten,
Eure Michaela

F├╝r mehr Infos und Anmeldung: info@schutzengelmein.at 06644077349

F├╝r mehr Infos und Austausch: FB-Gruppe Schutzengelmein

Eure Michaela

L├Âwenzahnhonig

Heute habe ich mit meinen beiden Lausern L├Âwenzahnhonig f├╝r den n├Ąchsten Herbst / Winter gekocht. Wir verwenden ihn in der kalten Jahreszeit, wenn die Kinder verk├╝hlt sind und / oder husten.

Rezept

  • 200 Stk Bl├╝ten
  • 1/2 Liter Wasser
  • 2 Bio-Zitronen
  • 2 kg Zucker

Zubereitung

  • L├Âwenzahnbl├╝ten pfl├╝cken und schnell weiterverarbeiten. (Wenn sie welken, kann man sie schwer weiter verarbeiten)
  • das Gelbe genau vom Gr├╝nen der Bl├╝ten l├Âsen. Der gr├╝ne Teil macht den Honig bitter, daher wirklich genau sein. Am einfachsten und schnellsten geht das mit den Fingern. M├Âchtest du nicht, dass deine Finger braun und schmutzig werden, kannst du auch ein Messer verwenden
  • Abgel├Âste gelben Bl├╝ten ein paar Minuten im Wasser k├Âcheln (nicht kochen!!) und abseihen.
  • Das Wasser mit den Zitronenscheiben und Zucker kochen bis sich der Zucker aufgel├Âst hat
  • Hei├č in Gl├Ąser abf├╝llen und gleich verschlie├čen

Wenn ihr L├Âwenzahnhonig machen wollt, m├╝sst ihr hurtig sein – nicht mehr lange und ihr k├Ânnt nur noch Pusteblumen mit euren Kids bestaunen. ­čśë

N├Ąchste Woche zeigen ich euch ein Bilderbuch mit L├Âwenzahn als Hauptdarsteller – eines meiner Lieblinge in meiner Kinder-Bibliothek!

Eure Michaela

Next Step: Zutzifrei!

Mein M├Ądchen freut sich wie verr├╝ckt auf ihre blaue Belohnung, wenn sie ihre Zutzis den Ostenhasenbabys schenkt. Sie w├╝nscht sich vom Osterhasen alles in Blau- Eier, Schoko, Kekse.

Wir haben das heutige Kuschelwetter genutzt und dem Osterhasen ein bisschen geholfen.

Mit etwas Lebensmittelfarbe werden unsere Osterhasenkekse zu blauen Belohnungs-Osterhasenbaby-Keksen ­čÖé

Ich hoffe, dass diese Kleinigkeiten meinem M├Ądchen den Abschied ihrer geliebten Zutzis erleichtern. Wie das klappt, werde ich euch in wenigen Tagen berichten!

Eure Michaela

Osterhasen-Kekse

F├╝r die Schleckerm├Ąuler unter unseren Kindern heute ein schnelles Osterhasen-Keksrezept.

Zutaten

30 dag Mehl

20 dag handwarme Butter

15 dag Zucker

1 Ei

┬Ż Kaffeel├Âffel Backpulver

1-2 Kaffeel├Âffel ungezuckerter Kakao

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen und gut durchkneten. Zugedeckt im K├╝hlschrank 1-2 Stunden ziehen lassen.

Tipp: Schon ganz wenig Kakao f├Ąrbt den Teig braun. M├Âchtest du f├╝r den Geschmack mehr Kakao verwenden, verwende auch etwas mehr Backpulver, da Kakao das ÔÇ×AufgehenÔÇť verhindern kann.

Auf bemehlter Oberfl├Ąche ca. 3 mm auswalken.

Mit einem Hasenausstecher oder anderen Ostermotiven ausstechen und mit Hagelzucker dekorieren.

Falls du keinen Ausstecher hast, kannst du ganz einfach Hasenk├Âpfe selbst formen (siehe Bild). Um den gesamten Teig zu verbrauchen, formen wir immer ein Tier mit dem restlichen Teig.

Kekse auf das Backblech legen und im vorgeheizten Rohr bei ca. 170 Grad f├╝r ca. 10 Minuten backen.

Habt Mut zur ÔÇ×Un-PerfektheitÔÇť und lasst eure Kinder selber tun. Gerade Hasen ohne Ohren schmecken besonders gut!

Eure Michaela

F├╝r Anmeldung und Infos zu diversen Kursen: 06644077349, info@schutzengelmein.at

F├╝r weitere Infos: Facebook-Gruppe Schutzengelmein

REZEPT: Pasta mit Erbsencreme

Mein M├Ądchen entwickelte sich nach der Breiphase zur kleinen Problem-Esserin – eher wenig, gro├če Abst├Ąnde zwischen den Mahlzeiten und vor allem kaum bis gar kein tierisches Eiwei├č.

Immer auf der Suche nach Eiwei├čspendern habe ich dieses Rezept und damit eine ihrer Lieblingsspeisen entdeckt.

PS: Mittlerweile isst sie Breiwurst und Co. f├╝r ihr Leben gern – es vergeht mit etwas Geduld also hoffentlich jede Phase irgendwann ­čśë

Zutaten

  • 300 g Fusilli
  • 1 Schalotte
  • 2 EL Raps├Âl
  • 100 ml Br├╝he
  • 200 ml Milch oder Schlagobers
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • eventuell 100 g Parmesan

Zubereitung

  • Die Nudeln in Salzwasser kochen
  • In der Zwischenzeit die Schalotte sehr fein hacken und kurz anschwitzen
  • Die Erbsen dazu geben und mit der Br├╝he und Milch bzw. dem Schlagobers aufgie├čen 
  • Das Mehl mit etwas hei├čer Sauce glatt r├╝hren und mit dem Rest aufkochen bis die Fl├╝ssigkeit andickt
  • Nudeln mit der Sauce anrichten, eventuell Parmesan dar├╝ber streuen

Voilá!

Fertig ist der Eiwei├č- und Vitaminspender – und das in wenigen Minuten

Viel Spa├č beim Nachkochen,
Eure Michaela

F├╝r Fragen und Anmeldung: info@schutzengelmein.at / 06644077349

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