Schutzengelmein – Michaela Pichler

Heute gibts ein tolles Rezept für alle Mamis (und natürlich Papis), die ihren kleinen Beikost-Essern etwas Gesundes zum Knabbern zaubern wollen – und das echt flott und mit nur drei Zutaten

Zutaten

• Eine sehr reifen Banane (100-120g)
• 250 g Dinkelmehl
• 100 g weiche Butter
• etwas Mehl zur Teigverarbeitung

Zubereitung

• Banane mit einer Gabel zerdrücken
• Mit Dinkelmehl und Butter in eine Schüssel geben und gut verkneten
• Teig kühl stellen und eine 1/2 Stunde kalt stellen
• Teig ca 5mm ausrollen und Kekse ausstechen
• im vorgeheiztem Rohr (180°C) ca 10-12 Min backen

Tipps

• Für Fingerfood-Anfänger: Sticks formen, dann kann euer Baby gut greifen und „lutschen“
• Lassen sich gut einfrieren und tauen schnell auf

Viel Spaß beim Backen für eure kleinen (und vielleicht größeren) Schätze! Meinem kleinen Neffen schmeckt seine gesunde Nascherei sehr 😉

Eure Michaela

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